清蒸龙利鱼怎么做好吃？做清蒸龙利鱼需要什么食材和配料？心食神灵灵_sl老师为您提供清蒸龙利鱼最正宗的做法，让你零基础学会清蒸龙利鱼的家常做法。
准备葱、姜
准备剁椒
龙利鱼洗净切段放上料酒、少许盐、胡椒粉淹半小时
锅里煮开水后将龙利鱼抹上些淀粉后下锅焯一下，主要是为了将鱼紧一下，以免蒸的时间出太多水
盘中放葱垫底，将焯过水的龙利鱼摆在葱上
鱼上撒上姜丝，少许盐、剁椒、胡椒粉、蒸鱼豉油后放入锅中大火蒸制，上气后蒸10分钟即可
出锅后，将多余的汤汁倒出一部份撒上香葱，锅底再放油烧热后倒在葱花上即可。
成品
