下饭神器青椒龙利鱼

鱼切1.5厘米左右小块，用少量盐抹一下等10分钟左右入味。表面用厨房纸吸干水分，防止粘锅。

青椒切碎末，大蒜切碎。

锅烧热，倒一半橄榄油，中小，鱼肉倒入，炒香。倒料酒酱油，大火快炒一下出锅。

如果粘锅了，先把锅洗净。
锅重新烧热，倒另一半橄榄油，倒入青椒碎，蒜末，辣椒粉，大火炒香。倒入芝麻，继续炒一下。

鱼肉倒入，一起快速炒一下就可以出锅了。撒胡椒粉。