葱油鸦片鱼头怎么做好吃？做葱油鸦片鱼头需要什么食材和配料？心食神我脑公全世界最帅老师为您提供葱油鸦片鱼头最正宗的做法，让你零基础学会葱油鸦片鱼头的家常做法。
准备材料
姜洗净切片以这个形状均匀铺在盘子里
鱼头洗干净从鱼背剖开，就是头顶。然后去鳃去黑皮，牙齿用牙刷刷干净，像这样铺在盘子里（知道姜为啥这样铺了吧）
倒料酒
撒白糖
放盐
腌制10分钟后把鱼头翻过来，锅内烧开水大火蒸12分钟。这个时间刚刚好，鱼头熟了又不会过头，口感一级棒！
时间到，关火端出来，把蒸出来的水倒掉一点，然后倒蒸鱼豉油（可以先倒在勺子里用洒的方式，这样味道更均匀）
小葱切葱花均匀撒上去
锅内放油烧热，趁热赶紧浇上去，小心别溅着自己烫着了~
端上桌赶紧开动吧，好吃到舔盘
