膳骨鱼头

先将鱼头划上几刀 放入油锅炸到六分熟捞起备用 排骨切成3到4厘米长即可

我中放少许油 将生姜，蒜头爆香 倒入料酒将鱼头放上面调味调色 加入清水漫过鱼头 加入排骨 烧制时间十至十五分钟左右

汤汁收到一半加入豆腐 豆腐切块 加入鱼头一起烹煮

收汤汁 十份水收成一份水即可起锅装盘。撒上葱花。 大功告成 好好享受你的美食哦哦