泡菜豆腐汤怎么做好吃？做泡菜豆腐汤需要什么食材和配料？心食神橘子橙子柚子皮老师为您提供泡菜豆腐汤最正宗的做法，让你零基础学会泡菜豆腐汤的家常做法。
金针菇洗净撕开，泡菜切丝（因为家里有老人，切丝是为了方便煮烂，喜欢脆一点的口感的话也可以切块），豆腐切小块，五花肉切薄片，蒜切片，小米椒切成辣椒圈
锅中放油，油热后放蒜片，小米椒炒香
蒜片辣椒炒出香味后放入五花肉炒至肉片发白（喜欢吃肉的宝宝可以多放点(☆_☆)）
肉片发白后将泡菜放入锅中翻炒，倒入一些泡菜汁（泡菜是我自己腌的，菜谱等我下次腌时随拍随写，大家也可以买外面的成品泡菜）
放入金针菇继续煸炒，炒至金针菇微微变软，加入韩式辣椒酱翻炒均匀
将食材转移到汤锅中，倒入热水至没过食材，因为我喜欢吃辣，所以又放了一点火鸡面的调料包，不喜欢吃辣的小伙伴也可以不放，小米椒也是有微微辣的
微沸时放入豆腐，盖上盖子关小火煮至沸腾就可以出锅了，出锅前可以根据自己口味放盐，我的泡菜有咸味，不放盐刚刚好^_^
搞定啦，是不是很简单，配上一碗米饭，一两个小菜就是很好的一餐了，宝贝们一定要好好吃饭啊(^?^)
如果喜欢泡菜脆脆的口感可以多放一些白菜帮的部分，不容易煮烂的，相反喜欢软烂一点的就多放白菜叶啦^_^豆腐切小一点块比较容易入味
