亲子盖饭

将鸡肉沫炒熟

洋葱脱水

在加入牛奶做成调味饭

用奶油打发

加入蛋做成半熟的芡汁

用焯水的圆白菜将芡汁和调味饭包裹起来塞入鹌鹑腹中

将鹌鹑生煎

入烤箱烤熟

将糖和盐等调味料炒至变色后加入马德拉红酒

在加入牛骨高汤炖煮至浓稠

白煮蛋