简单易上手的炖鹌鹑汤怎么做好吃？做简单易上手的炖鹌鹑汤需要什么食材和配料？心食神貝貝是个吃货老师为您提供简单易上手的炖鹌鹑汤最正宗的做法，让你零基础学会简单易上手的炖鹌鹑汤的家常做法。
鹌鹑洗干净，挖干净内脏丢掉。
备好3-4片姜片，我是两只鹌鹑给3片姜的量，姜片切粗丝。
倒入一约一勺油烧热。
姜丝炒香。
放入鹌鹑炒。
炒变色
准备一炖锅冷水
倒入锅内煮沸。
煮沸保持3分钟。
起锅入炖锅
选择快炖1.5-2小时，炖好。
炖好后加1-2小勺盐，根据自己口味加盐。拿汤勺搅拌下，盖上盖闷2-3分钟。就可以喝了。
用鹌鹑汤给宝宝做的粉丝。
关于炒鹌鹑的火一般，中火就可以了。炖锅参考天际BB煲那个尺寸。
