红烧羊蝎子怎么做好吃?做红烧羊蝎子需要什么食材和配料?心食神我就是倍儿老师为您提供红烧羊蝎子最正宗的做法,让你零基础学会红烧羊蝎子的家常做法。
清水浸泡5小时,中间换水5次以上。
羊蝎子冷水焯水后放置一边,起火爆香所有香料
放入刚刚焯水留下的没有血沫渣子的原汤,加开水没过羊蝎子开盖中火炖
当汤炖下一半的量时,用筷子夹羊蝎子至电高压锅,将过滤掉所有香料渣子的汤也加到电高压锅中,继续加热20分钟。
出锅享用吧!
by 心食神
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