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香辣羊蝎子

香辣羊蝎子怎么做好吃?做香辣羊蝎子需要什么食材和配料?心食神GetMore哥妹厨房老师为您提供香辣羊蝎子最正宗的做法,让你零基础学会香辣羊蝎子的家常做法。

香辣羊蝎子的用料:

香辣羊蝎子的家常做法,怎么做香辣羊蝎子好吃

  1. 新鲜美味的巴彦淖尔生态羊蝎子

    香辣羊蝎子的做法 步骤1
  2. 这些调料足矣!

    香辣羊蝎子的做法 步骤2
  3. 羊脊骨泡入水中,反复换水浸泡,直到血水变清,羊肉发白。这样煮出的羊汤才会清香。

    香辣羊蝎子的做法 步骤3
  4. 汤锅内放入冷水和羊脊骨大火加热。

    香辣羊蝎子的做法 步骤4
  5. 同时起油锅,爆香葱姜。

    香辣羊蝎子的做法 步骤5
  6. 加入花椒八角香叶桂皮等香料。

    香辣羊蝎子的做法 步骤6
  7. 再加入酱料,翻炒均匀,炒出香味。

    香辣羊蝎子的做法 步骤7
  8. 用豆浆滤网给沸腾的羊脊骨汤撇去浮沫。

    香辣羊蝎子的做法 步骤8
  9. 将炒好的酱料倒入,小火煮约1.5小时熄火。

    香辣羊蝎子的做法 步骤9
  10. 盛入汤碗中,加入香菜或葱花,增香添色。

    香辣羊蝎子的做法 步骤10

心食神小贴士:

还可以继续!!!
经典第11步:吃完骨头上的肉,要记得敲骨吸髓,样子很暴力,但滋味却很爽,还能获得更多营养。
完美第12步:最后用底汤涮白菜、萝卜、豆腐等淡味食材,在吸附了鲜美汤汁后,它们别有一番风味。

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