清炖羊蝎子怎么做好吃?做清炖羊蝎子需要什么食材和配料?心食神房客103老师为您提供清炖羊蝎子最正宗的做法,让你零基础学会清炖羊蝎子的家常做法。
提前用凉水泡肉,泡一夜,去血水
下锅前,用清水洗两遍。
锅内加足水,烧开,加入羊蝎子,葱,姜,八角,八角,花椒,料酒。
大火炖半小时后转小火,继续炖1~2小时。出锅前加盐。
避免中途加水。根据自己喜好,加白菜,粉条一类的。
by 心食神
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