羊肉乱炖怎么做好吃？做羊肉乱炖需要什么食材和配料？心食神天空之城Li老师为您提供羊肉乱炖最正宗的做法，让你零基础学会羊肉乱炖的家常做法。
羊肉片用开水汆一下，肉变色后用筷子夹出放入沥水筐，待用!
蘑菇洗净后，用双手挤压，挤掉大部分水分，待用
白菜洗净掰小块。
油面筋改刀切小块
藕夹在菜市场里卖油炸食品摊采买
锅内倒开水，放入火锅底料，香料包及油料包，大火熬开。
锅开后，先煮蘑菇，并盖上锅盖。三五分钟后依次加入粉条，藕夹，油面筋，白菜。锅开后，倒入羊肉片，搅拌均匀，关火。这个过程不用再盖锅盖啦！
装盘，撒上蒜片和葱末!羊肉乱炖完成??是不是超简单???
香喷喷很下饭!喜欢吃辣的小伙伴可用麻辣火锅底料??
1料包中的盐味足够，无需另外放任何调味品
2洗干净的蘑菇必须～挤水，否则影响菜肴底汤的香浓度。
3既然叫"乱炖"可以根据个人喜好放入各种菜品，如加入贝壳类海鲜，需要把海鲜处理干净，贝壳类的可提前蒸一下，把肉扒出再加入乱炖中
