烤箱羊腿怎么做好吃?做烤箱羊腿需要什么食材和配料?心食神阿季学做菜老师为您提供烤箱羊腿最正宗的做法,让你零基础学会烤箱羊腿的家常做法。
第一步 收到羊腿解冻
第二步 解冻好后的羊腿开始切井
使用挤蒜器
第三步 准备好蒜泥、姜片
第四步 根据开始涂抹蒜末、十三香、花椒粉等各种香料,两面涂抹均匀后覆盖上姜片使用保鲜模包裹。然后使用刀背敲打,放入冰箱一夜。
第五步 去除保鲜膜姜片,放入烤盘锡使用箔纸包裹严密。烤箱上下220度预热十分钟后放入,放烤箱中部烤大约一小时三十分钟左右。
汤汁可保留参考第七步
第六步 取出羊腿开始涂抹蜂蜜水,这时候可以涂抹一些香料孜然。烤十五分钟取出涂抹一次。还是烤箱上下220度。
第七步 可以根据个人喜好准备一个配菜,土豆、地瓜、胡萝卜块。浇上刚才的羊汤和羊腿一起烘烤。
第八步 大约烤制30-45分钟左右,是实际情况而定取出羊腿。根据个人喜好涂抹椒盐、孜然粉等香料开始食用。