烤羊腿

羊腿清洗干净 上下表面每隔几厘米切口

按顺序分别用盐 孜然和蒜末涂抹羊腿并按摩 完成后保鲜膜包裹羊腿 腌渍四小时以上

羊腿取出 挑出其中的蒜末 避免因长时间烤制蒜末烤糊 稍微冲洗羊腿表面 去除盐粒

烤箱预热 羊腿入烤箱 上下220度 烤架烤制三十分钟

羊腿取出 两面刷蜂蜜水 翻面入烤箱 180度上下火烤制三十分钟

最后150度烤10分钟 完成