羊肉去腥膻怎么做好吃?做羊肉去腥膻需要什么食材和配料?心食神靴子熊猫老师为您提供羊肉去腥膻最正宗的做法,让你零基础学会羊肉去腥膻的家常做法。
羊肉买回来用大量清水浸泡清洗,可用少量料酒,彻底洗净血水;
与白萝卜片一起焯水,水和萝卜片弃之不用;
经过这两道预处理,就可以用一般肉食烹饪法烹饪了,有一种香料不可少,就是白芷,有一种香料不可放,那就是八角。红烧可以再加些草果、桂皮、干辣椒、姜,清炖只要白芷和姜就可以。
掌握这3点,在家做出一道鲜美醇香味正的羊肉美食绝对不难!
by 心食神
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