鱼香肉丝

顺纹路切肉丝。

各材料切丝。

木耳泡发洗净。

前几步都是准备材料，现在是调汁：醋，糖，酱油，淀粉各一勺，加入适量清水。没有放盐，酱料盐已经够啦。可视自己胃口而定。老公不喜欢太酸，所以各比例是1：1：1。大家同样可根据自家情况而定。

先炒姜片，然后放入肉丝炒至变色。

先炒蒜，出香味放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳，放入酱料炒出香味。然后放入前一步骤的肉丝，炒拌均匀后将调好的汁放入继续翻炒，最后放入葱丝，即可起锅。

出锅啦。

再来一张。