番茄牛骨肉汤怎么做好吃?做番茄牛骨肉汤需要什么食材和配料?心食神刘俊清健康食疗老师为您提供番茄牛骨肉汤最正宗的做法,让你零基础学会番茄牛骨肉汤的家常做法。
将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开,除去血沫
将番茄切丁,留几颗小番茄,将蒜切沫,用椰子油与番茄一起翻炒成酱,加入洋葱一起煸炒。
加入高汤或净水,放入其余食材。
(不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来,直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦,味道很不错)
加入2茶勺醋,让牛骨中的营养释放,炖煮6小时左右即可食用。
(最后可加少许海盐调味)
1→饭前喝汤,变苗条;饭后喝汤,越喝越胖;
2→熬汤用冷水,汤水更鲜美,且不宜中途加冷水;
3→作料要少加,盐要迟加,才不会影响汤的口味;
4→煲汤的火候要诀是大火烧沸,小火慢煨。