日式牛骨基础高汤

日式牛骨基础高汤怎么做好吃？做日式牛骨基础高汤需要什么食材和配料？心食神出汁老师为您提供日式牛骨基础高汤最正宗的做法，让你零基础学会日式牛骨基础高汤的家常做法。

日式牛骨基础高汤的用料：

日式牛骨基础高汤的家常做法，怎么做日式牛骨基础高汤好吃

心食神小贴士：

附近买不到T骨，一问炖汤的都是大腿髓骨骨筒，那个太浓郁了，而且都一英尺长，比我锅都大，所以这个汤是用牛尾做的，买牛尾的时候总有些零碎的块头比较小的，拿来炖高汤正好。并且，牛尾有肉有骨有胶质，应该比只用T骨更好。
牛尾没有刷油，觉得自身的油脂足够了，也是一样高汤可以少点油腻多点风味。也没有泡出血，等煮汤的时候直接打沫好了。
空气炸锅大概5分钟就能听到里面噼里啪啦的，滋滋声，确实比一般烤箱快很多。10min结束已经出香味，上色也不错无需翻面。