小牛骨白色高汤怎么做好吃？做小牛骨白色高汤需要什么食材和配料？心食神Aurelie爱运动爱生活老师为您提供小牛骨白色高汤最正宗的做法，让你零基础学会小牛骨白色高汤的家常做法。
将小牛骨切6-10厘米的小段,用水洗干净，将西芹、胡萝卜、青蒜切成大丁。
小牛骨用热水汆烫约三分钟，去杂质。
骨头放入汤锅中，将饮用水以及所有蔬菜大丁、香料、盐加入，先以大火煮滚，再用小火慢煮6-8小时，并随时将多余的油去除。
用筛网将汤过滤即可。
by 心食神
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