大补牛骨汤怎么做好吃？做大补牛骨汤需要什么食材和配料？心食神echo-yang老师为您提供大补牛骨汤最正宗的做法，让你零基础学会大补牛骨汤的家常做法。
新鲜牛骨下锅焯水，去除血水。开水入锅加葱姜慢炖，可放少许料酒，不加盐。慢炖至汤浓，关火。晾凉撇去油脂，开火加入土豆胡萝卜等配菜，撒少许咖喱，更加美味。
by 心食神
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