牛骨汤怎么做好吃？做牛骨汤需要什么食材和配料？心食神大南南老师为您提供牛骨汤最正宗的做法，让你零基础学会牛骨汤的家常做法。
牛脊骨过几次水，把杂质都洗掉。
用平底锅煸一下，不用放油，正反煸煸丢到汤锅里就好
汤锅加水，没过牛骨，加姜片，放点料酒
大火煮开，转小火开始漫长的炖煮，期间去一下浮沫，大概两三个小时之后就可以得到浓白的骨汤了
汤煮好后可以私藏，吃之前山药、土豆、白萝卜随意选选丢进去煮烂，加入枸杞，出锅吃的时候再放盐，有的话丢点香菜，开动
这个汤底还可以拿来煮面，泡饭，或者涮火锅也可以哦(-_^)
