山城毛血旺

山城毛血旺怎么做好吃？做山城毛血旺需要什么食材和配料？心食神香酥锅巴老师为您提供山城毛血旺最正宗的做法，让你零基础学会山城毛血旺的家常做法。

山城毛血旺的用料：

山城毛血旺的家常做法，怎么做山城毛血旺好吃

芹菜切段
小料切沫
黄鳝去骨切片
鸭血切块
牛百叶切条
将芹菜，豆芽先炒断生装碗
将鸭血，牛百叶，黄鳝焯水
煸小料沫，干辣椒，花椒，豆瓣酱，出香后加水，放入火锅底料，调味（盐糖味精，陈醋，黄酒，老抽），烧入味后捞出残渣，放入原料烧制入味，勾薄芡装碗
放上干辣椒，花椒，浇上热油，淋上花椒油，麻油即可

心食神小贴士：

色泽红亮，咸鲜麻辣

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