重庆串串香怎么做好吃？做重庆串串香需要什么食材和配料？心食神龙江好味道老师为您提供重庆串串香最正宗的做法，让你零基础学会重庆串串香的家常做法。
将牛油入锅中烧热，投入花椒、干辣椒、姜片、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，再倒入料酒略炒（图1～图3）
图2
图3
将其余调料入锅中煲滚，装入沙锅中（图4～图5）
图5
将各种食材串上竹签，放入沙锅中烫至熟即可食用（图6）
＊麻辣火锅底料可以直接从超市买现成的，但一定要入油锅炒香、炒透。
＊串串香准备的食材并不拘泥，可以选择各种喜欢的蔬菜、豆制品和海鲜。
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