酱牛筋牛皮怎么做好吃?做酱牛筋牛皮需要什么食材和配料?心食神流澈宝宝老师为您提供酱牛筋牛皮最正宗的做法,让你零基础学会酱牛筋牛皮的家常做法。
锅里放油,将大料,桂皮,干辣椒,姜,葱,蒜炒香。加冰糖,小火融化
加牛筋牛皮入锅翻炒。加入生抽,老抽,豆瓣酱,料酒,白糖,耗油。水没过牛筋。
大火烧开,盖盖子转小火闷煮。煮烂后,将调料拿出来,改勾芡慢慢收汁。
别收汁太狠,要勤翻炒,容易糊锅的
by 心食神
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