番茄牛肉沫怎么做好吃？做番茄牛肉沫需要什么食材和配料？心食神yiyi和花田囍食老师为您提供番茄牛肉沫最正宗的做法，让你零基础学会番茄牛肉沫的家常做法。
姜切末，牛肉切小丁。
将姜末倒入切好的牛肉粒中，加入一勺生抽，搅拌均匀，静置一旁。
番茄切细丁，备用。
热锅，倒适量油，倒入腌好的牛肉粒。
翻炒至牛肉变色，香味出。
将切好的番茄丁倒入锅中一起翻炒，转小火加锅盖炖一会儿至番茄化。
同时另起灶煮面。
番茄化即可出锅。出锅前加适量盐调味。
番茄牛肉沫拌面就做好啦。
一、个人认为将姜末和牛肉粒先混合会提牛肉的香味。
二、如果爱吃酸，可在番茄如果翻炒时加一些咸番茄酱。
三、夏天吃可以将煮好的面用凉水过一下，不仅面吃起来更劲道，吃起来也更爽哦。
