牛肉馅水饺

1， 香菇，洋葱切碎，胡萝卜切丝用盐抓一下放锅里用油炒下，稍微炒下不要炒太久

2，炒好的胡萝卜丝放凉切碎待用

3，牛肉加鸡蛋，盐，料酒，黑胡椒粉用筷子搅打，一定要多打打，每次打4/50圈，多打几遍

4，牛肉馅打好后把其它配料全加进去，放盐拌匀就好了