红酒煨牛尾简易版怎么做好吃?做红酒煨牛尾简易版需要什么食材和配料?心食神So懒鱼老师为您提供红酒煨牛尾简易版最正宗的做法,让你零基础学会红酒煨牛尾简易版的家常做法。
牛尾冲去血水、沥干
1个番茄用搓丝板搓成泥
半个洋葱切条
热锅+黄油
倒入洋葱炒香
放入牛尾稍煎一下表面
倒入红酒200ml
倒入番茄泥
倒入一杯水约250ml
加入迷迭香、百里香、香叶(可用八角、桂皮代替)
煮开后转中小火加盖焖煮1小时,1小时后捞出香草
+2汤勺酱油、2大块冰糖、1小勺盐。继续加盖焖煮1小时
1小时后、西芹胡萝卜滚刀切块放入锅中、加盖焖煮5—10分钟
开盖大火收汁成浓稠状(若赶时间可加大勺玉米淀粉加速浓稠)
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