红焖牛尾

牛尾飞水
锅倒入适量油煸香蒜末和洋葱
加入牛尾倒入老抽料酒冰糖翻炒
倒热水漫过牛尾加八角一颗 桂皮一条
柠檬叶适量撕碎 （没有也没关系）
我用的铸铁锅焖一个半小时
普通锅两个小时多
视肉软烂程度而定最后加入柱侯酱和黑胡椒酱各一勺搅拌均匀
大火收汁就可以了
虽然程序比较多 耗时长 但是味道真的很棒
值得一试
这是我们家每个月都要吃好几回的菜