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卤牛腱

卤牛腱怎么做好吃?做卤牛腱需要什么食材和配料?心食神不负江湖万里心老师为您提供卤牛腱最正宗的做法,让你零基础学会卤牛腱的家常做法。

卤牛腱的用料:

卤牛腱的家常做法,怎么做卤牛腱好吃

  1. 山奈一粒,小茴香两小撮,八角四粒,花椒二十来粒,桂皮四个手指头大小,果皮一瓣撕开,姜若干,糖两茶匙,混入上回卤过猪手的卤水汁
    以上香料先煮一阵出味。
    以上汁加酱油,加盐,加用酱油腌过一天的牛腱用高压煲煮,大致拧到煮肉的时间。

    卤牛腱的做法 步骤1

心食神小贴士:

牛腱可先淖水(我经常不淖),用酱油腌一天。

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