米兰式烩牛腱怎么做好吃?做米兰式烩牛腱需要什么食材和配料?心食神德龙3D空气烹饪锅老师为您提供米兰式烩牛腱最正宗的做法,让你零基础学会米兰式烩牛腱的家常做法。
将混合桨从内锅移除。
在锅中放入洋葱碎和油,关闭容器盖,将恒温器刻度设置到位置3,按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。煸煮4分钟。
加入裹有一层薄面粉的牛腱(建议去除牛腱外膜,以免烹煮期间卷曲)、白葡萄酒、盐与胡椒,继续烹煮6分钟。
翻转牛腱,加入高汤,继续烹煮50分钟,期间翻面1-2次。
最后,加入“Gremolada”,即用香芹碎、半个柠檬皮蓉及蒜末混合而成的调料,继续烹煮10分钟即可
搭配内锅中的肉汁趁热享用,更加美味哦