甘草卤牛腱怎么做好吃?做甘草卤牛腱需要什么食材和配料?心食神木子.candy老师为您提供甘草卤牛腱最正宗的做法,让你零基础学会甘草卤牛腱的家常做法。
将牛腱开水中预制飞水,去血水。大火烧约十五分钟后息火冲水,沥干。
将所以香草及蒜头入布袋
加水至浸过肉肉,并加入调味料
电压力锅20分钟焖煮,出锅放凉后切片,留少量原汤汁备用。
每次取出部分切好的牛腱,淋上原汤汁,在蒸锅中加热2分钟就可以。
每次食用时还可配上原汁,加红辣椒干和小量香醋点食。切片后的卤牛腱码在汤粉,汤面上同食是早餐,夜宵的最佳选择。