小美红烧牛腱

小美红烧牛腱怎么做好吃？做小美红烧牛腱需要什么食材和配料？心食神小宝日常老师为您提供小美红烧牛腱最正宗的做法，让你零基础学会小美红烧牛腱的家常做法。

小美红烧牛腱的用料：

小美红烧牛腱的家常做法，怎么做小美红烧牛腱好吃

牛腱放入水中，加10粒花椒，去血水。半小时后，洗净，重复之前的动作，洗净沥干。
将油、葱、生姜放入主锅，3分/120℃/小勺。
放入沥干的牛肉，10分/V/反转小勺，去量杯。收干多余水分。
放入其他所有调味料，盖量杯，75分/100℃/反转小勺。
开盖，牛肉翻面，15分/100℃/反转小勺。

心食神小贴士：

一、翻面后的烹饪时间，根据牛肉的大小、质地来增减。

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