超好吃咖喱牛腱怎么做好吃？做超好吃咖喱牛腱需要什么食材和配料？心食神长腿皮和肌肉喷老师为您提供超好吃咖喱牛腱最正宗的做法，让你零基础学会超好吃咖喱牛腱的家常做法。
将牛腱切块（根据喜好切大小咯），放置1h去血水。将牛腱取出冲干净，与冷水一起加热到沸焯水。
把牛腱从泡泡中取出稍稍冲一下，尽量不要冷水冲肉会变老（反正胃年轻就行了），加水没过牛肉，电饭锅煮1h或者高压锅20min。
将土豆胡萝卜滚切，在微波炉里转2min-3min，这一步真的好赖账呀没办法怕它们不够熟～
煮好的牛肉与汤水一起倒至小锅中，大火，加咖喱块，下萝卜，搅拌搅拌，水滚了就开中火。大概10分钟多种后下土豆。
再过大约20分钟后将椰粉与半碗少点的温水搅拌，搅拌成椰浆后倒进咖喱里。大约10分钟后汁收的差不多了就可以了（不用收的太干）
对了我忘了说洋葱了…洋葱就是切完之后在土豆和椰浆之间找个时间下吧，如果不想洋葱烂掉就下晚一点好啦。（图中还在收汁）
煮咖喱的过程一定要记得过一会就搅拌一下咖喱啊！不然咖喱会粘锅底的。搅拌的时候尽量不要弄碎土豆。
配上泰国香米超级香！
其实最后一张图是用日式咖喱块做的，日式没有椰浆但很醇厚。咖喱完全是家中必备啊～
