香酥炸牛柳怎么做好吃？做香酥炸牛柳需要什么食材和配料？心食神熊小姐和茶先生老师为您提供香酥炸牛柳最正宗的做法，让你零基础学会香酥炸牛柳的家常做法。
牛里脊，切片（稍微冻一下会更好切），用松肉锤敲打，切条。敲打这步一定不能少，不然孩子们会抱怨嚼不烂啊，嚼不烂。
加盐，糖，味极鲜酱油（普通的生抽应该也不错），蒜蓉，姜蓉，腌半个小时
淀粉，面粉1:1调和，鸡蛋打散。
腌好的肉，粘一遍粉，粘一遍蛋液，再粘一遍粉
下锅啦，我用中小火炸的，起锅前开大火把油逼出来，炸成金黄色关火，沾着番茄酱可以开吃咯
好吃不能多吃，油炸食品容易上火，偶然吃一次咯
