干煸牛肉怎么做好吃?做干煸牛肉需要什么食材和配料?心食神尐弄弄老师为您提供干煸牛肉最正宗的做法,让你零基础学会干煸牛肉的家常做法。
把牛肉切条备用,不用腌制
两把干辣椒中间掰开
加两把花椒
再加一把孜然粒
锅中倒油,将干辣椒花椒孜然粒倒入锅中翻炒,爆出香味,辣椒粒微微变黄乘出备用,不用乘的太干净,锅中有辣椒粒花椒粒孜然粒是可以的
锅中倒油,把切好的牛肉倒进去,翻炒至变色,
倒入炒好的辣椒花椒孜然们,小中火一直翻炒,直至锅底不再有水分,微微变干,撒盐,一般撒入瓦勺三分之二的量就行,然后翻炒一下出锅,撒点芝麻会很香,热吃凉吃都很好吃
第一次写菜谱,会有不成熟,不喜勿喷