咖喱牛腩

先炖牛腩 牛腩过水后 放入水中清炖 放葱姜料酒 不要放盐

牛腩炖烂以后 把牛肉汤盛出 可以另外下面吃 或是做别的汤底 不用拿来煮咖喱 因为咖喱味重 会盖过牛肉汤味 可惜了

按照咖喱块包装上的要求在锅中放入适量水 放入土豆 胡萝卜 先煮 土豆块不能切太大 否则容易胡萝卜烂了 土豆还没熟

土豆胡萝卜熟了以后 放入牛腩 洋葱 水开后 关火 放入咖喱块 慢慢搅匀 让咖喱化开

化开后 再开小火慢慢搅 几分钟后汤汁浓稠后即可 如果原材料放的多 再根据个人口味少放盐 因为咖喱块本身是咸的

一次做一大锅 没时间做饭了 就弄一些盖在饭上 微波炉一热就好吃了