番茄肥牛

准备材料

肥牛片肥瘦相间

番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

加入番茄丁翻炒

等到番茄炒到粘稠

加入番茄酱

加入生抽再翻炒一会。

这时加入适量清水

加入白糖

再加入食盐和鸡精

等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

盛出香菜叶点缀