罗汉果菜干猪肺汤怎么做好吃？做罗汉果菜干猪肺汤需要什么食材和配料？心食神木子蓝天老师为您提供罗汉果菜干猪肺汤最正宗的做法，让你零基础学会罗汉果菜干猪肺汤的家常做法。
猪肺喉套水龙头口，开细水灌水入猪肺，猪肺会胀大数倍，关水将猪肺的水按压出来，重复灌水、按压几次，至猪肺变至粉白色。
冲洗干净的猪肺切大块，猪心对半切开洗干净血块。锅中放入清水，将猪心、猪肺放入，大火煮开，煮至见到许多黑色泡沫，倒出清水冲洗干净。
猪心切片和猪肺放锅中再煮一次（约8分钟，煮沸就行），倒出冲洗干净。猪心、肺放锅中白锅炒约5分钟，炒干水（不放油炒），盛起。
锅中放入姜片炒香（不放油，约炒十几秒），倒入猪心、肺炒约1分钟，加水入锅煮开后倒进汤锅小火煲约2小时。
