香辣猪肺片怎么做好吃？做香辣猪肺片需要什么食材和配料？心食神兮兮美食窝老师为您提供香辣猪肺片最正宗的做法，让你零基础学会香辣猪肺片的家常做法。
先用清水清洗猪肺，用牙签戳洞让猪肺里面的血彻底干净，然后将猪肺切小块煮（里面加姜与料酒适量除腥） 煮好后用冷水冲洗泡沫！接下来就是切片了
切好用十三香与胡椒粉、味极鲜酱油腌制半小时！起油锅放入猪肺炒干水份，加入辣椒段和花椒粒，接着放泡椒与泡姜，再放入辣椒酱，用小火继续翻炒至少5分钟，最后加入少许酱油，白砂糖，鸡精少许，放入葱段起锅后放入少量调和香油！味道很棒喔
猪肺有些腥，我做的香辣是遮盖猪肺的腥，吃起来像吃麻辣牛肉一样！哈哈。。。。加入泡椒味道更浓烈！更美味。。。。辣到爽
