快手煮猪红怎么做好吃？做快手煮猪红需要什么食材和配料？心食神L开心果老师为您提供快手煮猪红最正宗的做法，让你零基础学会快手煮猪红的家常做法。
将猪红切成小块，要冷水下锅慢火浸熟，水温要保持不开，确保中间没血水、熟透，慢火浸熟的猪红才嫩滑、不死实的；
用流动水冲洗干净，滤干水份；
茨汁所有材料料加水混合均匀；茨料的量按自己的饮食习惯就好；
炒锅下油爆香姜丝，放入调好的茨汁水，放进猪红煮开，翻炒至茨汁略稠，中途要不断推动猪红不然很易粘锅，颜色变焦黑；
最后加入葱段、胡椒粉炒均匀；
上碟~
猪红要慢火浸熟，不然会外面早已熟透，但里面还不熟
