猪血丸子腊五花肉合蒸怎么做好吃?做猪血丸子腊五花肉合蒸需要什么食材和配料?心食神终极目标做个吃货老师为您提供猪血丸子腊五花肉合蒸最正宗的做法,让你零基础学会猪血丸子腊五花肉合蒸的家常做法。
猪血丸子2个,洗净
腊五花肉一块烧皮洗净
猪血丸子和腊肉放清水煮5~10分钟,水去掉不要,咸的话腊肉可以煮2次
猪血丸子切片
腊肉铺猪血丸子上面,开大火蒸
蒸出油就可以上桌开吃啦!
注意退盐,乡下腊肉就是用盐来防止肉变质的虽然吃起来安全但是咸味太重。告诉大家一个绝招,腊肉可以在洗净后放冷水里泡一个晚上第二天做菜,猪血丸子和腊肉一起煮一次水不要,起到退盐去烟味的作用而且吃得保健。