韭菜炖猪血怎么做好吃?做韭菜炖猪血需要什么食材和配料?心食神争取成为小厨娘老师为您提供韭菜炖猪血最正宗的做法,让你零基础学会韭菜炖猪血的家常做法。
烹饪技巧:用蚝油,生抽酱油,盐,糖,豆花蘸水,淀粉调成一个芡汁,倒入锅烧开。
烧开后将猪血轻轻倒入,盖上锅盖,大火焖4至5分钟。
猪血熟透后加入韮菜,轻轻推一推汤汁将韮菜烫一下,即可熄火盛起。
小贴士:猪血不能翻炒,很容易碎烂,只能用铲子去推它。
by 心食神
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