韭菜炒猪血怎么做好吃?做韭菜炒猪血需要什么食材和配料?心食神艾米小厨老师为您提供韭菜炒猪血最正宗的做法,让你零基础学会韭菜炒猪血的家常做法。
猪血切片,生姜切丝,大蒜切片,韭菜切段,尖椒切小段。
热锅凉油放一勺豆瓣酱小火炒出香味,加一碗水,水开后倒入猪血,加入生姜大蒜中火炖
汤汁收的剩下1/3时加入韭菜,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火加入红尖椒。
水的量刚刚没过猪血为好,不要太多也不要太少。没有豆瓣酱可以加点火锅底料,吃起来味道更赞!
by 心食神
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