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大蒜炒猪血

大蒜炒猪血怎么做好吃?做大蒜炒猪血需要什么食材和配料?心食神Darla33老师为您提供大蒜炒猪血最正宗的做法,让你零基础学会大蒜炒猪血的家常做法。

大蒜炒猪血的用料:

大蒜炒猪血的家常做法,怎么做大蒜炒猪血好吃

  1. 姜切片,蒜切斜口段,辣椒切粒。

  2. 把油烧开放入姜爆炒后加红辣椒。

  3. 爆出辣味后加入大蒜和猪血翻炒

    大蒜炒猪血的做法 步骤3
  4. 猪血变色后加料酒和盐,点水防止猪血烧糊。

    大蒜炒猪血的做法 步骤4
  5. 放入糖和花椒(或花椒油)翻炒,焖至猪血变软。

    大蒜炒猪血的做法 步骤5
  6. 加入适量酱油翻炒一下,最后倒入生粉汁收汁(勾芡),起锅。

    大蒜炒猪血的做法 步骤6

心食神小贴士:

猪血无需过水,过水了会变老。爆炒后腥味会去除。

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