尖椒炒猪血

尖椒炒猪血怎么做好吃？做尖椒炒猪血需要什么食材和配料？心食神快乐的厨婆老师为您提供尖椒炒猪血最正宗的做法，让你零基础学会尖椒炒猪血的家常做法。

尖椒炒猪血的用料：

尖椒炒猪血的家常做法，怎么做尖椒炒猪血好吃

猪血切5mm薄片，焯水
尖椒切斜片
锅烧热，倒油，稍多一点，防止猪血粘锅，放花椒面、葱姜蒜末，炒香
放入血块，先不要翻炒，待油煎一会儿，点料酒、白酒去腥，放生抽，轻轻晃动炒锅，让血块离锅
放入尖椒块，翻炒均匀
放盐，点醋！出锅！

心食神小贴士：

炒时放白酒去腥，出锅前点香醋，这样炒出来的猪血块没有腥味！完全不用鸡精！

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