猪肺猪心咸菜锅子怎么做好吃？做猪肺猪心咸菜锅子需要什么食材和配料？心食神一个人的秋千荡老师为您提供猪肺猪心咸菜锅子最正宗的做法，让你零基础学会猪肺猪心咸菜锅子的家常做法。
我是买了一个连心肺，把肺头买回来，用自来水对着气管冲水，多冲几次，到猪肺变白，没有血水，在用剪刀沿着管子剪开小管，最后放锅里，加水煮沸，煮个10分钟，在放进池子里洗干净！
我是用了各一半，人少一次烧多了吃不完，人多可以一次把材料用完，切成小块放入一点蒜瓣，还有生姜！
开火，倒入猪肺和猪心，炒到没有汤水，加入菜籽油，继续炒，爱吃辣的放点干辣椒。
放2勺郫县豆瓣，一小勺老抽，倒点料酒、
倒入咸白菜，
继续炒
加入冷水煮，水要没过，因为腌白菜和豆瓣都是咸的，不要放盐了！
煮到还有一点汤水，起锅，撒上一点香菜！冬天还可以酒精炉热着吃！我烧菜2年没有放味精了，爱放味精的自己放点吧！
一碗香辣猪肺上桌喽
