青椒炒猪心怎么做好吃?做青椒炒猪心需要什么食材和配料?心食神六一snowy老师为您提供青椒炒猪心最正宗的做法,让你零基础学会青椒炒猪心的家常做法。
猪心切片,水中放料酒过水焯一下(焯至微微变色即刻捞出。)
捞出控干水份后加入淀粉和白胡椒粉腌制十分钟。
青椒洗干净后切块,葱姜蒜切末
取一个干净的碗,碗中放入生抽、白糖、葱姜蒜、盐、牛肉粉和少许的水淀粉调匀备用
锅中放油,油热后开始翻炒猪心,炒至猪心熟透放入青椒翻炒几下后倒入调匀的料汁,翻炒均匀后出锅即可。(全程大火爆炒)
by 心食神
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