锡纸烤猪心怎么做好吃?做锡纸烤猪心需要什么食材和配料?心食神裕裕宝贝老师为您提供锡纸烤猪心最正宗的做法,让你零基础学会锡纸烤猪心的家常做法。
将猪心刨开洗干净,加姜几片,葱一颗,适量盐,料酒,生抽,耗油腌制两小时以上,最好放冰箱腌制过夜。
烤盘铺好锡纸,将腌制好的猪心放好,葱姜摆在猪心上。
用锡纸将猪心包裹严,边要卷紧。
入烤箱,200度,40分钟。
40分钟后拿出猪心,将烤出的水倒掉,不再包裹锡纸,直接入烤箱再烤5到10分钟,如果喜欢吃焦的,可以适当增加烤的时间。
准备一个容器,加适量海鲜酱油,耗油,糖,葱末,小米椒末,调成蘸汁。
将烤好的猪心切成块,蘸酱汁就可以吃了
一、根据猪心大小适当调节时间,猪心大就增加烤制时间间。
二、蘸汁也可根据自己的口味做调整,加辣椒油,醋,香油等等。