银杏百合炖猪心

白果买剥好硬壳的，内皮先用自来水洗一遍，再用滚水浸泡半个钟/1个钟后，就很容易把内皮剥出来

新鲜百合带泥土，是一个个的，要先把百合一瓣辧掰开，再用清水浸泡顺便洗干净

猪心提前用清水浸泡一天或者几个小时，直至血水清理干净并保持干爽，再与以上材料放进炖盅，一个钟头后就有味道鲜美的汤喝了。