快手猪心汤怎么做好吃?做快手猪心汤需要什么食材和配料?心食神janechen55老师为您提供快手猪心汤最正宗的做法,让你零基础学会快手猪心汤的家常做法。
把猪心用剪刀剖开洗干净。
猪心放进高压锅,加一点水、黄酒、姜片,压15分钟,取出冷却后切片。
取一炖锅,将切片后的猪心加入自己喜欢的配料如桂圆干、荔枝干、红枣等,再依个人口味加入适量水、黄酒、冰糖炖20分钟。
喜欢酒味的可以多加点黄酒炖,猪心先用高压锅压过,肉质比较松软。加桂圆炖口味会比荔枝干清淡点,桂圆家里没有了,所以加了荔枝干。
by 心食神
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