西芹炒猪心怎么做好吃?做西芹炒猪心需要什么食材和配料?心食神度度度的私房菜老师为您提供西芹炒猪心最正宗的做法,让你零基础学会西芹炒猪心的家常做法。
猪心切片,用水冲洗干净。沥干备用。
西芹洗净,切侧刀,备用。
炒锅坐火,放油后马上放入干辣椒和花椒。开大火,放入猪心。翻炒。
翻炒至猪心变色后放入蚝油,再翻炒十秒钟后放入西芹。
放盐,再炒一分钟。
出锅。
蚝油要在西芹下锅之前放。
by 心食神
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